– der gør en forskel

Café Backstage serverer hjemmelavet mad og udarbejder en månedsmenu efter sæsonens bedste råvarer. Det lyder måske ikke usædvanligt, men vi er ikke et helt almindeligt spisested: Backstage oplærer og styrker sammen med en professionel kok og en socialrådgiver et team af personer med udfordringer, som gennem maden og driften af caféen opnår udvikling, karriere og livskvalitet.

Vores åbningstider er:
Mandag: 10-14
Tirsdag: 10-21.30
Onsdag 10-14
Torsdag 10-14
Lukket fredag, lørdag og søndag

Månedens
menu

Hver måned kan du nyde vores treretters aftenmenu hver tirsdag (2/11 –  9/11 – 23/11 – 30/11), som er nøje udvalgt, udviklet og sæsonbestemt. Det er dog muligt at bestille kaffe, boller og kage mandag-torsdag fra kl. 10.

Tirsdag den 16/11 21 har vi stegt flæsk med kartofler og persillesauce ad libitum og gammeldags æblekage.

Pris kr. 185,00 pr. kuvert

 

Månedens tirsdag menu NOVEMBER – 3 retter samlet pris 250 kr.

forret november 2021

FORRET

Lakse tatar

Lakse tatar med friske urter

HOVEDRET

Oksemørbrad

Oksemørbrad med pommes røsti og svampesauce

Dessert november 2021

DESSERT

Hvid chokolade

Hvid chokolade panna cotta med krydret ananas

Café
Backstage

er drevet af to ambitiøse kvinder, der giver udfordrede personer en ny chance i livet gennem maden.

Previous
Next

Monika er kok, og Tina er socialrådgiver, og deres fælles kompetencer til mad og mennesker har medvirket til en livsbekræftende non-profit café, hvor personer kan udvikle sig og få ny livsglæde, mens gæsterne samtidig kan nyde et imponerende hjemmelavet måltid.

Når det gælder maden, er der særligt fokus på anretning, velsmag og sæsonens råvarer – og når det gælder personalet, er der fokus på at skabe stabilitet, glæde og mening. Da caféen kun serverer varme måltider hver tirsdag, er efterspørgslen på mad ud af huset eksploderet. Du er altid velkommen til at kontakte os omkring dette.​

KONTAKT OS

Monika: 40276267
Tina: 21660970
E-mail: tindeh@slagelse.dk

Bakkenborgvej 2A
4230 Skælsør

Telefonåbningstider

Mandag: 10-14
Tirsdag: 10-21.30
Onsdag 10-14
Torsdag 10-14
Lukket fredag, lørdag og søndag

Café Backstage er drevet af Slagelse Kommune.

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.